食物安全中心(中心)進行一項關於嬰兒奶瓶和兒童餐具安全性的文獻研究,探討這些產品所含的化學物可能遷移到食物對健康構成的影響。結果顯示,該些產品如符合相關的安全標準,不會對消費者的健康帶來風險。
消費者在選購嬰兒奶瓶和兒童餐具時,應考慮是否適用於盛載熱的、油性或酸性食物,或微波爐加熱等,亦應時刻遵照製造商的使用說明使用這些產品。
聚碳酸酯和三聚氰胺是嬰兒奶瓶和兒童餐具常用的原材料。有見及此,食物安全中心曾經進行文獻研究,集中分析以上兩種原材料,探討其安全性。
根據檢視有關文獻研究結果,聚碳酸酯中含有雙酚A,其急性毒性低,而且不會致癌。
現時,國際間的研究及風險評估顯示,從聚碳酸酯嬰兒奶瓶遷移出的雙酚A分量極微,甚或檢測不到。嬰兒和幼童的雙酚A攝入量遠低於安全參考劑量,對健康帶來風險的機會極微。
為進一步探討從仿瓷餐具遷移出甲醛至食物的情況,中心進行了關於本地食肆使用的仿瓷餐具研究,總共檢測了六十一個樣本,結果顯示三聚氰胺和甲醛的遷移量,皆低於內地國家標準和歐盟所制訂的限量,正確使用這些產品不會對健康構成威脅。
中心同時提供以下建議,給大眾參考:
· 從可靠的零售商購買嬰兒奶瓶和兒童餐具
· 塑膠嬰兒奶瓶和餐具方面,應選擇有詳細規格和使用說明的產品 使用
· 避免使用表面有破損或已損壞的餐具
· 依照生產商的指示使用,尤其是溫度上的限制和是否能放進微波爐加熱或雪櫃冷藏
· 避免使用塑膠餐具來長時間盛載高溫和油性食物或是強酸性的食物
· 避免使用金屬餐具來長時間盛載高酸性食物
· 不要使用有磨蝕性的清潔劑和清潔用具或強力化學物,以免損毀餐具表面
· 只有標明適用於洗碗碟機或蒸氣機消毒機的餐具,才可用洗碗碟機 清洗或用蒸氣機消毒
以下的建議適用於任何塑膠製的奶瓶或杯:
· 丟棄所有刮花的瓶和餵奶杯,因為可能藏有細菌。但如果舊的奶瓶沒 有損壞,是不需要更換的
· 當為孩子沖調奶粉時,儘量避免把沸水或非常熱的水、嬰兒配方或其 他液體盛載於塑膠奶瓶之中。不過,當為12個月以下的嬰兒沖調奶粉 時,應把水煮沸,然後放置不多於30分鐘,以確保溫度足夠(不少於 攝氏70度)消滅奶粉中有害的細菌
· 不要用微波爐加熱任何嬰兒奶瓶-液體可能被加熱得不平均而燙傷嬰 兒
· 根據奶粉標籤上的指引去消毒和清潔奶瓶,在加入奶粉前,奶瓶應被 存放於室溫和陰涼的地方
· 家長如果擔心聚碳酸酯奶瓶會釋放雙酚A的話,可選代替品如玻璃瓶
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