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踏入冬季，不少病毒開始肆虐，引致急性腸胃炎的諾沃克病毒尤為常見。進食未經煮熟的海產類食物、接觸被感染的患者或物件，以及人多聚集的地方容易受到感染，所以無論成人或小朋友都有機會「中招」。想認識更多這種病毒及預防方法？由香港大學名譽助理教授劉慧思醫生為大家逐一解答。

問題1：什麼是諾沃克病毒？

劉醫生答：諾沃克類病毒亦稱為諾如病毒，諾如病毒常會引致急性腸胃炎，亦是食物中毒的常見成因，通常與進食未經煮熟的貝殼類海產有關、透過接觸被感染的人、食用或飲用受污染的食物或水、又或通過接觸受污染的物件表面而感染諾如病毒。在人多聚集的地方，如學校、安老院舍、酒店、遊戲設施場地及郵輪等，諾如病毒亦可引致急性腸胃炎爆發，所有年齡組別的人士均有機會受感染，而感染於冬天較為常見。潛伏期通常為 12 至 48小時。

 問題2：有什麼病徵？

劉醫生答：患者會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、輕微發燒及不適，通常會突然發生，並且持續一到三天。如果因嘔吐和腹瀉缺水及喝水不足，可能會引致脫水情況，症狀包括尿量減少、口喉乾燥和頭暈，嬰幼兒、長者和免疫力低人士可能會出現這些症狀。 大部分患者一般會自行痊癒，症狀通常在1 至 3天內有所改善，假如腹瀉或嘔吐持續兩、三天以上，或擔心出現脫水，建議家長帶小朋友就診。 諾如病毒引致的急性腸胃炎，嚴重病情很罕見，一般無需住院治療。

問題3：有什麼治療方法？

劉醫生答：只要患者補充足夠水分，一般可於1至3天內自行痊癒，所以不會影響小朋友日後的成長，抗生素對此病並沒有療效。

問題4： 怎樣預防？

劉醫生答： 現時沒有疫苗預防諾如病毒感染，所以應採取以下預防腸胃炎的措施：  

1. 保持良好的個人衞生。經常保持雙手清潔，尤其處理食物或進食前及如廁後。由於酒精未能有效殺死諾如病毒，酒精搓手液亦不能代替用梘液和清水潔手之效。清理或處理嘔吐物及糞便時，須戴上手套及外科口罩，事後必須徹底洗手。如發現家人或小明友出現發燒、嘔吐或腹瀉等腸胃病徵，不應上班或上學及應求診。患者或帶菌者切勿處理食物和照顧兒童、長者和缺乏免疫力的人士。 

2. 保持良好的食物衞生。處理食物時應遵從食物安全五個要點，包括精明選擇（選擇安全的原材料）、保持清潔（保持雙手及用具清潔）、生熟分開（分開生熟食物）、煮熟食物（徹底煮熟食物）及安全溫度（把食物存放於安全溫度），以預防由食物傳播的疾病。 

3. 保持良好的環境衞生。保持室內空氣流通，必須立即清理嘔吐物或糞便及妥善消毒被污染的地方；清理期間應安排其他人士遠離被污染的地方。另外，應妥善清潔及消毒患者曾使用的廁所和受排泄物污染的地方。 

 以上部份資料源於香港衞生防護中心  

以上資料由註冊護士整理，經香港大學名譽助理教授劉慧思醫生審批 

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