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7個月BB開始食固體食物，我經常俾紅蘿蔔同南瓜等食物俾佢食，最近發覺佢面色黃，請問是否有關？或有什麼疾病？

當嬰兒踏入4個月父母開始添加輔食。最常見的蔬菜就是紅蘿蔔或者南瓜等蔬菜。由於以上兩種蔬菜都含有豐富的胡蘿蔔素及維生素A。胡蘿蔔素是橙色的光合色素。在人眼視覺中，大多胡蘿蔔素都是橙色。，但人類較草食性的動物慢將胡蘿蔔素會轉化成無色的維生素A。當嬰兒進食過多胡蘿蔔素，就會出現胡蘿蔔素血症，或者高胡蘿蔔素血症，是在血清中有過量的胡蘿蔔素。但不同於過量的維生素A，胡蘿蔔素是無毒的。過量的胡蘿蔔素會導致胡蘿蔔素皮膚沉澱（carotenodermia）, 具有顯著黃色的皮膚。但不同於黃疸，過量的胡蘿蔔素不會使得眼睛的結膜變黃，因此易於從外觀上區別二者。

當嬰兒暫停食用過多的胡蘿蔔素，皮膚的顏色就會慢慢減退和恢復。父母可以適量地給嬰兒攝入足夠的胡蘿蔔素。如當皮膚顏色慢慢回復正常后、一星期攝入一至兩次的胡蘿蔔素等。就可以避免過多胡蘿蔔素皮膚沉澱。

但是在另一方面，父母應該多加留意嬰兒皮膚的顏色及眼白位置的顏色，如果出現黃染、及大便顏色變淺色等情況出現。父母應該立刻帶嬰兒求醫。以便進一步作出有效的診斷及檢查。

建議：如有不適及情況嚴重請盡快咨詢醫護人員專業意見及檢查

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以上資料由註冊護士整理，經香港大學名譽助理教授何寶琪醫生審批！