挑食問題

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挑食問題

3至6歲

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zoe

小朋友隨著年齡越來越大, 挑食情況越來越嚴重試過用唔同方式去烹調, 就係唔食某些食材例如: 蕃茄, 薯仔, 節瓜, 絲瓜, 紅蘿蔔等等.. 怎麼辦?

香港大學李嘉誠醫學院兒童及青少年科學系

解答日期：19.06.2019

小朋友偏食，的確使家長煩惱，若孩子不是拒食所有蔬菜，只是某些類別，不用太擔心，家長可以繼續提供不同種類、不同顏色的蔬菜和水果的餐單給孩子。建議在許可情況下，帶同孩子到街市或超市，讓他／她看，甚至觸摸各式各樣蔬菜，鼓勵孩子挑選有興趣的。此外，在安全情況下，並孩子有足夠能力的時候，在預備膳食過程中，可以讓他／她幫忙清洗、摘菜、去皮、切割、混合材料等工序。上碟時，試試趣緻的佈置擺放，（可參考日式便當的模樣），期盼這些方法令孩子更加接受蔬菜。喜歡吃的蔬菜，可以吃多一點點份量；不喜歡的，鼓勵吃少少，也不要勉強進食，因為相同的營養素可以在不同的食物中獲得，所以。不用擔心孩子缺乏某些營養的。

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以上資料由註冊護士整理，經香港大學名譽助理教授劉慧思醫生審批！

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